*Comunicaciones: Hacemos la crónica del último encuentro semanal. Tenemos la citación  para la reunión de la Comisión de Química del CIE D2.

Notas de la semana: Nobel de Química 2009,  Detectan restos de pesticidas en la soja y en temas de gestión, la importancia de saber delegar.

Necesitamos 100 nuevos socios para que el Centro de Ingenieros cumpla 100 años. Nos faltan 94. Los profesionales matriculados que se asocien al Centro, tendrán un descuento del 50% en el valor de las cuotas.

No hay oportunidades laborales esta semana pero están el pensamiento y el humor.

*Encuentro de los martes en el CIR, Laprida 935: Este martes fuimos sólo 5 los asistentes, estamos como el Centro dijo Héctor Bachetti, achicándonos. Un pesado silencio siguió a estas palabras.

Ante la ausencia de Etcheves, Héctor tomo la posta de Chef, preparó arroz con pollo para 10 en su casa, viendo el panorama calentó una mitad y tuvo que llevarse de vuelta la otra. Los presentes, Eduardo Mutazzi, Carlos Mufarrege, Darío Vittone y Carlos Cordiviola, sin embargo, supimos apreciar el buen gusto del plato preparado con exquisitas hierbas que son la especialidad de Héctor quien justamente, recibió el consabido aplauso que se tributa al cocinero cuando su labor satisface a los comensales.

El tema de conversación se centró en la ley de medios.

-Por favor, no -dijo Carlos I,-mi señora se la pasa escuchando todos los noticiosos y está enferma por todo lo que escucha y luego me lo cuenta y me hace enfermar a mí. Se observó que los miembros de la concurrencia están envenenados por uno u otro lado. Alguien reflexionó que se trata de una lucha de intereses y no otra cosa aunque la pinten a favor o en contra de la libertad de expresión. La pobre, como diría Mafalda, es el chivo expiatorio y la libertad en sí, queda aplastada.

-¿Por qué mier… los medios no se ensañaban contra el innombrable cuando la mitad de los asalariados se quedaban en la calle? El finado Neuftad se llenaba la boca glorificando nuestro ingreso al liberalismo progresista. Ahora lo reemplaza, eso sí, pasado en limpio, Joaquín Morles Solá con su inquebrantable lucha por la libertad de expresión.

-La verdad, dijo otro ya entrado en años, que el único que yo recuerdo que controlaba los medios era Perón por medio de Apold, El genial Discepolín con Mordisquito le recordaba a los "contra" todo lo que Perón había hecho por la clase obrera con sarcasmo y con el mismo genio con que escribiera Cambalache. Evita había cerrado "La prensa" y para uno enterarse de lo que pasaba había que escuchar radio Colonia. La misma "Nación" era muy "prudente" y muy distinta que hoy con los K.

-Nunca más hubo un control así, ni aún con los militares del proceso. –Sí, es cierto en esa época podías decir todo lo que se te ocurría, de hecho todos lo escuchábamos a Tato Bores. – Sí, eso es cierto siempre que no nombraras a los desaparecidos- agregó uno con cinismo - Yo me enteré de la existencia de las madres de Plaza de Mayo en un viaje a Inglaterra. Ni siquiera los uruguayos podían hablar del tema.

- Yo no recuerdo una campaña tan encarnizada contra las autoridades como la emprendida por los medios como la presente, aparte de los intereses económicos deben estar los del Imperio, como dice Chávez.

– Es un intento de golpe mediático, según escuche decir al director de la fundación libertad por LT8. –Cosa extraña que digan eso porque es gente que se supone de la línea de la escuela de Chicago y muy afín a la política republicana..  

- Miren lo que ocurre es que todavía Obama no ha podido tomar el control en USA para hacer girar en sentido inverso la política Nixon- Reagan- Bush y éstos ya olieron que sí puede contra los intereses creados.

-Puede ser, tengo la esperanza que alguien lo va ayudar, seguro que los pueblos civilizados de Escandinavia le dan el premio Nobel de la paz así, algo puede cambiar.

– Estamos derivando demasiado y se hace tarde, mañana algunos trabajamos.

-Toda esta conversación es por culpa que nos falta uno para poder jugar al truco y a así descargar nuestras broncas con un falta envido o un vale cuatro.

Invitamos a la próxima reunión y recordamos para concurrentes poco frecuentes que se quedarán a cenar, contactarse telefónicamente con nuestros colegas, Héctor Bachetti (4252396) o Héctor Etcheves (4245947) para conocer la cantidad de asistentes.

*Reuniones en el CIE Colegio de Ingenieros especialistas. San Lorenzo 2164

Orden del día para la reunión del miércoles 14 de octubre de 2009 (en horario habitual de 18.30 hrs. a 20.30 hrs.)

  1: informe sobre la reunión de nuestra comisión con el Secretario de Medio Ambiente Ing. Mackler.

 2: informe sobre curso de consultores para el programa p+l de la Prov.  de Santa. Fe.

 3: ordenanza sobre tratamiento de vectores, su modificación (Ing. Edit Bassi).

 4: novedades de las sub-comisiones de energías alternativas y Congreso. Internacional de Ingeniería 2010.

 5: cursos de peritos judiciales para ing. químicos.

 6: presentación del nuevo material adquirido para nuestra especialidad.

 7: propuestas varias de miembros de comisión.

Saludos cordiales. Ing. Químico. Rodolfo Chazarreta, Coordinador  Comisión de Química CIED2

*Pedidos a la quimi-red: no hay

*Notas de la semana:  

 Nobel de Química 2009 (Envía Carlos Cordiviola)
El premio Nobel de Química 2009 ha recaído sobre tres investigadores que han centrado sus esfuerzos en conocer el funcionamiento de los ribosomas.
Se trata de Venkatraman Ramakrishnan, del laboratorio de Biología Molecular de Cambridge (Reino Unido); Thomas A. Steitz, del Instituto Médico Howard Hughes y la Universidad de Yale (ambos en EE.UU.); y Ada E. Yonath, del Instituto de Ciencia Weizmann (Israel).
Los ribosomas son las unidades de las células que se encargan de fabricar proteínas. Los estudios sobre su estructura han ayudado a conocer las diferencias entre los de las células humanas y los de las bacterias.
Gracias a ello, se ha podido diseñar nuevos antibióticos que atacan a los organismos patógenos, no dañan al ser humano y que producen menos resistencias.
"Los ribosomas transforman la información genética del ADN en proteínas, esenciales para que la célula funcione". Si el ADN y su 'mensajero', el ARN, son únicamente información, los ribosomas son los encargados de traducir esa información en algo que la célula pueda utilizar; las proteínas.
Se ha tratado, por ejemplo, de bloquear los ribosomas de las bacterias, para que sus células no puedan disponer de las proteínas necesarias; o en un futuro se podría tratar de bloquear únicamente el ribosoma de las células tumorales, pero no de las sanas.
Se trata de un premio merecido a un descubrimiento clásico de la estructura de las células, después de que el Nobel ya galardonase en el pasado a los descubridores de la estructura del ADN y del ARN.
A nivel básico, este tipo de estructura va a permitir conocer cuál es el proceso por
el que el ribosoma, una de las partículas más complejas de las células, sintetiza proteínas.
Conocer más sobre este proceso es importante porque "el ribosoma es la 'diana' de determinados antibióticos (de infecciones de tipo bacteriano) que, al bloquearlo, bloquean también la síntesis de proteínas y, por lo tanto, paran toda la maquinaria celular. Así es como muerte la bacteria", expone García Ballesta. Consecuentemente se puede intentar diseñar mejores antibióticos para tratar infecciones de tipo bacteriano.
Ada E. Yonath ha explicado que sus investigaciones sobre los ribosomas le ayudaron a entender por qué unos antibióticos son más eficaces que otros. Nacida en 1939, esta experta israelí es una de las pioneras de la cristalografía del ribosoma, una técnica que, a partir de rayos X, permite conocer la estructura de estas unidades celulares. La puso en marcha a finales de la década de los 70 y, de forma casi inmediata, comenzó a emplearse de forma global.
El estadounidense Thomas A. Steitz (nacido en 1940), explica en su página web cuál
es el objetivo general de sus investigaciones. "Comprender las funciones biológicas de las macromoléculas en función de su detallada estructura molecular. De interés particular son los mecanismos moleculares por los que las proteínas y los ácidos nucleícos implicados en la base central de la biología molecular (replicación del ADN, transcripción, traducción y recombinación genética) logran cumplir su función biológica. En este sentido, los trabajos realizados por Steitz, y su equipo del Instituto Médico Howard Hughes, han aportado claridad sobre la química de la unión de los antibióticos y los ribosomas y las mutaciones que provocan resistencias a estos fármacos.
Venkatraman Ramakrishnan, nacido en 1952 en Tamil Nadu, India, también ha centrado su labor científica en los ribosomas y, fruto de ello, ha publicado diversas investigaciones en prestigiosas revistas, como 'Nature'.
http://www.madrimasd.org/informacionidi/noticias/notici
BIONOTICIAS

Detectan restos de pesticidas en la soja (Enviado por el Ing. Rodolfo Chazarreta)

Diario El Litoral de Santa Fe Ambiente & Ciencia Edición del Miércoles 30 de setiembre de 2009

Estudios de un grupo de la UNL y el Conicet demostraron que las sustancias permanecen en los granos maduros y verdes, y aun en alimentos ya procesados como las milanesas o los aceites, aunque en cantidades permitidas

Restos de glifosato y endosulfán se encontraron en granos de soja, tanto verdes como maduros. También en alimentos ya procesados y en el suelo usado para la siembra, causando la contaminación de las capas freáticas. Así lo mostraron diversos trabajos de investigación del grupo de Medio Ambiente del Intec (UNL-Conicet), que realizó estudios referentes al uso de glifosato y el endosulfán, plaguicidas ligados al cultivo de la soja.

El glifosato, cuyo nombre químico es N-fosfonometilglicina, se transformó en un herbicida global por su versatilidad para controlar un amplio espectro de maleza que afecta la soja. Por su parte, el endosulfán es un insecticida clorado y prohibido en muchos países, pero que en la Argentina sigue siendo utilizado para combatir la chinche verde de la soja.

"Pusimos énfasis en esos dos plaguicidas porque su uso ha aumentado en paralelo al incremento de la superficie cultivada de soja", indicó María Inés Maitre, investigadora del equipo del Intec.

Junto a la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL, el grupo comenzó en 1997 a realizar estudios controlados de fumigaciones en cultivos de soja, analizando tanto el suelo como las plantas y las semillas. Una síntesis de los resultados obtenidos se presentó en el 2do. Workshop Latinoamericano sobre Residuos de Pesticidas, Alimentos y Medio Ambiente, organizado por la Universidad Nacional del Litoral (UNL).

Residuos en soja

Los investigadores diseñaron un método -modificando la molécula del herbicida y utilizando métodos cromatográficos- capaz de detectar los restos de glifosato en soja. Para comprobar los niveles de residuos que pueden quedar en las semillas, los investigadores realizaron pruebas con aplicaciones controladas de Roundup (nombre comercial del glifosato) en tres lotes de la localidad de Franck, en el departamento Las Colonias. En muestreos con una aplicación no se encontraron restos del herbicida, pero luego de analizar la soja sometida a más de dos aplicaciones observaron que aparecían residuos. "Si bien estaban debajo de los límites permitidos, ya era un llamado de atención, porque es un cultivo transgénico que encima tiene el agregado de un tóxico muy discutido", enfatizó la investigadora.

Entre 2000 y 2001, otro estudio hecho en las localidades de Diamante y Sauce Pinto, Entre Ríos, pero sobre aplicaciones en soja verde -un producto muy consumido en Asia-, demostró que restos de ambos plaguicidas también estaban presentes.

"El lote donde no se aplicó endosulfán (lote testigo) se encontró libre, por supuesto. En otros dos, la aplicación se realizó a distintos días de la siembra, a 90 días, en uno, y a 60 y 92, en el otro. Se desarrolló para la investigación una metodología muy específica, porque había que analizar dos plaguicidas: glifosato y endosulfán. El primero es soluble en agua, pero el otro lo es en solventes orgánicos, porque tiene capacidad para acumularse en grasas. En los lotes donde se realizaron las aplicaciones se encontraron restos de endosulfán. También se analizó un metabolito de endosulfán, porque este plaguicida se transforma en tres compuestos diferentes. De todos, el sulfato de endosulfán es uno de los más tóxicos. También se encontraron residuos de glifosato en cantidades permitidas. "El problema es que, a medida que aparecen mayores cantidades de residuos, se elevan los niveles permitidos", lamentó Maitre.

Restos en procesados y en suelo

Por otra parte, el equipo realizó pruebas en alimentos basados en soja para ver si los tóxicos permanecían a pesar de todos los procedimientos de elaboración. De ese modo, analizaron tofu (una especie de queso), leche de soja, milanesas húmedos y secos. "Se encontró glifosato en las milanesas secas, aunque no en cantidades altas, pero significa que luego de los procesos industriales se siguen hallando residuos. También se trabajó en aceites y allí había residuos de endosulfán", añadió Maitre.

Por otra parte, el equipo estudió la permanencia de los plaguicidas en el suelo. Según la especialista, el glifosato siempre fue promocionado por su rápida degradación. "Pudimos concluir que, a pesar de que el glifosato se adsorbe, tiene capacidad también para resorberse. Entonces, en épocas muy húmedas y lluviosas puede drenar en el suelo y contaminar las capas freáticas", continuó.

A la misma conclusión llegó el Inta de Pergamino, que tiene instalados unos lisímetros donde recogen el agua de lluvia. Luego de realizadas las aplicaciones y de cada precipitación, se junta el líquido que se lixivia en el suelo y se analiza para ver cuánto drenó. "Hubo la misma conclusión: en un año en que prácticamente no llovió no encontramos residuos. Pero en un año muy llovedor se encontraron restos de glifosato", dijo.

Además, realizaron experimentos en laboratorio variando el pH de los suelos. "De qué pH tenga el suelo, es decir, de la acidez o basicidad que tenga, dependerá la disponibilidad de glifosato. Esto puede ser importante, porque junto a los plaguicidas se aplican grandes cantidades de fertilizantes. Las variaciones que se producen pueden afectar la movilidad", relató.

La importancia de saber delegar. (Extracto)(Enviado por el Ing. Rodolfo Chazarreta)

Una adecuada delegación de responsabilidades es fundamental para asegurar la calidad de gestión. De allí que resulte clave aprender y ejercitar esta práctica cuando la necesidad de dar pasos seguros lleva al emprendedor a concentrar la totalidad de funciones y tareas. 
Se trata de descubrir que muchas de las actividades como cubrir el banco o hacer trámites de diversa entidad, pueden dejarse en manos de un colaborador de confianza. Incluso, por ejemplo, a la relación con proveedores o clientes o la distribución de mercadería, también puede ser delegada a personas con experiencia.
De esa forma el emprendedor-empresario no sólo estará dando pasos concretos hacia una cultura de trabajo en equipo, sino que además podrá dedicarse a analizar el mercado y la competencia, asesorarse en qué y cómo diferenciarse, evaluar instrumentos de apoyo, etc. En suma: utilizar el tiempo para pensar la empresa en términos estratégicos.

Por cierto es una decisión fácil. Una serie de factores culturales y miedos alimentan la resistencia a delegar responsabilidades. Pero debe saberse que la centralización de tareas y decisiones, puede poner en peligro tanto su salud como la propia continuidad de la empresa
Es preciso actuar con criterio y tomar algunos recaudos si se quiere hacer un buen uso de la práctica delegatoria.
La primera recomendación es que no siempre es una buena idea recurrir a familiares o amigos para cubrir cargos o responsabilidades de relieve, cuando carecen de la debida formación para el puesto en cuestión. Es necesario profesionalizar" la toma de decisiones. Pero aquí el empresario enfrenta una disyuntiva al tener que optar entre la confianza y la idoneidad.  
Confianza es, precisamente, la variable clave del proceso de descentralización de decisiones a lo largo de toda la vida de una organización. Y esto implica una doble vía: confianza entre las partes, o sea del empresario hacia el empleado y viceversa y también, confianza del empleado en que podrá cumplir con la responsabilidad que le han asignado.
Según el grado de maduración de la empresa, el empresario puede recurrir a una persona de la dotación o hacer una contratación externa de acuerdo al perfil pretendido. Si bien esta última posibilidad tiene sus ventajas, sobre todo cuando se trata de buscar recursos humanos altamente capacitados, la recomendación más común - sobretodo cuando se trata de empresas chicas- es que se ‘piense’ en personas de la mayor confianza del dueño, pero que sepan de qué se trata la función.

Con esa persona el dueño de la empresa debe mantener una fluida y clara comunicación, deben establecerse los objetivos y los plazos para alcanzarlos.
También puede determinarse una lista de decisiones que exigen una consulta previa o definir la respuesta ante una eventualidad. Dependiendo de la responsabilidad y del grado de confianza entre las partes, algunos consultores sugieren optar entre las siguientes alternativas:

1.       El empleado debe consultar antes de cualquier acción;

2.       Puede avanzar con sus decisiones pero informando acerca de los pasos que va dando, o

3.       Llegar hasta las últimas consecuencias y solo informar acerca de los resultados.

Por lo general la sugerencia es que el empresario deje en manos del "elegido" la elección de los medios para alcanzar el objetivo buscado. Así se le estará dando la oportunidad de tomar la iniciativa, ser creativo y estimular el compromiso con la empresa. ¿Y si se equivoca? Es parte del aprendizaje y el riesgo que debe evaluar el empresario que decide delegar, sin olvidar que él también puede equivocarse, dice el manual de los expertos.
Nino Fernández. Periodista especializado en Economía

EMPRETEC comunicaciones@empretec.org.ar  - www.empretec.org.ar

*Necesitamos 100 nuevos socios para que el Centro llegue a los 100 años. Conscripción de socios al CIR Tenemos ya 6, el primero que no lo estábamos contando y se agregó ahora el Ing. Palavecino. Nos faltan 94 más.

Las categorías de socios son: activos, Adherentes, Aspirantes, Vitalicios y Honorarios.

Los socios activos, que deberán poseer el título de Ingeniero en cualquiera de las Especialidades, abonarán 50 $/trimestre y durante la Conscripción podrán tener un beneficio si adelantan un año ENTERO en cuyo caso el total será 180$.

Los profesionales matriculados que se asocien al Centro tendrán un descuento del 50%.

Son Socios adherentes Empresas que lo hagan para colaborar con los objetivos del CIR.

Socios Aspirantes son los estudiantes que hayan aprobado por lo menos un 70% de la carrera. Su cuota nominal se fija en $5.- por trimestre.

La dirección del Centro es Laprida 935, su teléfono 447 24 64 y su correo electrónico es cirosario@live.com        .

Dirigirse por cualquiera de estos medios de 9 a 13, lunes, miércoles y jueves y de 16 a 20 lunes y jeves; serán atendidos por nuestra secretaria la Sra, Ingrid Gödeken, o contactarse con los Ings. Mutazzi, Mufarrege, Cordiviola, o todo otro miembro del CIR que sea de su conocimiento.

*Oportunidades / Trabajo: Esta semana no tenemos.

*Miembros con problemas en la recepción de la quimi-red para que algún amigo les avise.

iprana@datamarkets.com.ar Espacio en casilla de mail agotado

rvalles@arnet.com.ar Espacio en casilla de mail agotado

Los correos que sean rechazados por 2 veces consecutivas serán eliminados del listado de la Quimi- red

*Pensamientos:

Curiosamente una gran alegría se demuestra en llanto, es más fácil penar que gozar > anónimo

*Humor: Ancianos

El padre dice en la misa:
- Sí tienen fe se sanarán, pongan su mano sobre la parte afectada y el milagro ocurrirá.
Una pareja de viejitos esta oyendo el sermón y el viejito baja la mano con disimulo y la pone entre sus piernas. La viejita lo ve y le dice:
- Viejo, el Cura dijo milagro, no resurrección.

Para incorporarse a la "quimi-red" Envíenos  su email o el de sus amigos.
Diríjase al Coordinador de la red, el Presidente del Centro de Ingenieros de Rosario:

Ing. Eduardo Darío Mutazzi, edmutazzi@hotmail.com

Ponga su Apellido y nombre, Título específico, e-mail, Domicilio personal y/o de la empresa a la que pertenece, teléfono y su cargo. Indique puntos de interés.

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