Indice de Trabajos por subárea - 05a Biotecnología y nanotecnología de los alimentos. |
| Título del Abstract // Autores | |
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| [22-029] (1991) CARACTERIZACION DEL ALPERUJO COMO SUSTRATO PARA EL CRECIMIENTO DE LEVADURAS OLEAGINOSAS | |
| Ghilardi Carolina 1, Carelli Albarracin Amalia Antonia 1, Borroni María Virginia 1; (1) PLAPIQUI (UNS-CONICET) |