Chair: Osvaldo CAMPANELA - Purdue University - USA CoChair: Alicia CALIFANO - CINDECA (UNLP-CONICET) - ARG.
14b Procesos
11:00
[91-a]
(324) Procesamiento hidrotérmico de arroz bajo presión Bello Marcelo 1, Tolaba Marcela 1, Suárez Constantino 1; (1) Departamento de Industrias-Fac. Ciencias Exactas y Naturales-UBA
11:15
[91-b]
(336) ELABORACIÓN DE PRODUCTOS A PARTIR DE BÓMBOLO (Solanum vestissimus Dunai) Narváez Paulo 1, Sarmiento Deisy 1; (1) Universidad Nacional de Colombia
11:30
[91-c]
(473) OTIMIZAÇĂO DO SISTEMA DE SECAGEM EM SECADOR ROTATÓRIO COM RECHEIO DE INERTE Alsina Odelsia 1, Honorato Gerlane 2, Oliveira Edson 2, Moura Bríggida 2, Viana Oliveira Antonia 2; (1) Űniversidade Fedral de Campina Grande, (2) Universidade Federal do Rio Grande do Norte
