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Quimired Nº 127





"quimi-red" canal de comunicación entre ingenieros químicos

y afines, canal de difusión de la AAIQ:
Asociación Argentina de Ingenieros Químicos filial Rosario.
*Comunicaciones: Como Ustedes ya saben el Ingeniero Eduardo Mutazzi ya se encuentra en Palma de Mallorca como profesor invitado por las autoridades de la Universidad de dicho lugar. Por tal motivo, de manera transitoria será la Subcomisión de Calidad de agua y medio ambiente la encargada de compaginar y editar la quimi-red. Agradecemos los saludos enviados por el Ing. E. Mutazzi y a la vez retribuimos sus saludos deseándole el mayor de los éxitos en sus actividades.

Cualquier sugerencia que nos quieran hacer llegar podrán realizarla a la siguiente dirección: quimi_red@yahoo.com.ar

*Encuentro de los miércoles en el CIR, Laprida 935: Dado la lluvia y el frio, se resintió la concurrencia, pero alcanzó para jugar el consabido partido de truco.- El pastel de papas. cocinado por el experto Etchevés, ( practicó bastante en el Laboratorio de la facultad ), estaba muy bueno.- En virtud de la baja concurrencia, se invitó a comer, a tres damas que estaban en el Centro, organizando el té de la Primavera.

Invitamos a la próxima reunión y recordamos para concurrentes poco frecuentes, contactarse telefónicamente con nuestros colegas, Héctor Bachetti (4252396) o Paco Espinosa (4252956) para conocer la cantidad de asistentes.

*Subcomisión de Calidad de agua y medio ambiente.

Concientes de que son múltiples y complejas las temáticas que se generan a partir de la recepción en nuestros puertos de buques que provienen de distintas partes del mundo y

Sabiendo que el aumento del tránsito y tráfico de buques requiere un incremento en la atención a los controles que aseguren minimizar los riesgos tanto de contaminaciones del río, así como, el ingreso de plagas o enfermedades provenientes de otros lugares del mundo,

La Dirección de Tráfico Internacional de la Oficina Local Rosario San Lorenzo de SENASA ha impulsado, con la Dirección Nacional de Puerto y Vías Navegables Distrito Paraná Inferior, la conformación de las 1as Jornadas Regionales: Hacia un desarrollo Sustentable , El Río Paraná, Interfaz buque-puerto. Las mismas se desarrollarán en el Auditorio Fundación del Banco Municipal el 18 y 19 de septiembre del año en curso, con la participación de:

Secretaria de Estado de Ambiente de la Pcia. de Santa Fe, Prefectura Nacional Argentina, D.G.A. Aduana Rosario, Dirección Nacional de Sanidad de Fronteras y Terminales Portuarias, Dirección de Política Ambiental Municipalidad Rosario, Dto. de Ingeniería Sanitaria de la UNR, CIR Centro de Ingenieros Rosario y Defensa Civil de la Municipalidad de Rosario.

Tener prevista las medidas capaces de contrarrestar efectos nocivos, vertimientos e ingreso de enfermedades zoófilo sanitarias, son las temáticas que se abordarán en estas jornadas.

*Comentario: Con motivo de estas Jormadas Regionales aprovechamos la oportunidad para recordar lo que dice la Ley Nº 24051 de Residuos Peligrosos .- Sancionada en Diciembre 17 de 1991 – Promulgada de hecho en Enero 8 de 1992, en su CAPITULO I - ARTÍCULO 2º : -

Será considerado peligroso, a los efectos de esta ley, todo residuo que pueda causar daño, directa o indirectamente, a seres vivos o contaminar el suelo, el agua, la atmósfera o el ambiente en general.

En particular serán considerados peligrosos los residuos indicados en el Anexo I o que posean alguna de las características enumeradas en el Anexo II de esta ley.

Las disposiciones de la presente serán también de aplicación a aquellos residuos peligrosos que pudieren constituirse en insumos para otros procesos industriales.

Quedan excluidos de los alcances de esta ley los residuos domiciliarios, los radiactivos y los derivados de las operaciones normales de los buques, los que se regirán por leyes especiales y convenios internacionales vigentes en la materia.

*Nota Técnica: Las primeras noticias se extienden al año 1858 en el que Federico Pommerenke instaló sobre la esquina sudeste de la calle Entre Ríos y Catamarca la primera cervecería a la que denominé Cervecería Nueva.-

En ese tiempo la calle Catamarca se denominaba calle de los Alemanes , por tener a su frente muchas viviendas de vecinos teutones.-

Fue cambiando de propietario y de nombre a través de los años, así a partir de 1870 , se llamaba Cervecería Alemana, cuando un dinámico industrial , Fernando Magdelín la tomó a su cargo, dándole gran impulso y prestigio al producto, acreditándolo se tal modo que fue premiado en la Exposición Nacional de Córdoba en 1871, luego en Filadelfia en 1876 y en París en 1878.-

En 1880, se suicida Magdelín por lo que posteriormente en 1886, quedan dueños de la fábrica el alemán Carlos Schlau y el suizo Federico Strasser hasta 1893, en que se separan, quedando como único propietario Carlos Schlau.-

Strasser pasa a hacerse cargo de la cervecería Santa Rosa, que había sido instalada poco tiempo antes por Costa y Falcone y estaba ubicada en Entre Rios 1123, frente a la actual Plaza Santa Rosa.- Como era luterano, le cambió el nombre y pasó a llamarla Cervecería Strasser y agregó una fábrica de hielo.-

A principios de 1900 se hacen cargo los hermanos Wiedenbrüg, quienes le vuelven a cambiar el nombre el nombre de Cervecería Strasser por el de Cervecería Germania.-

Al comenzar la primera guerra mundial, sufrió por motivos políticos una gran reducción de sus ventas, por lo que fue transferida al consorcio de los Bemberg, dejando de producir cerveza y funcionando solo como fábrica de hielo durante 30 años mas.-

En 1907 muere Schlau y los Bemberg compran a su viuda la vieja Cervecería Alemana y le pone el nombre de Cervecería Schlau.-

En la revista “ La industria cervecera” , Nº 18 de Julio de 1932, dice textualmente.

Cervecería Schlau .- Fundada en 1872.- Capital 5.000.000 m/l Fábrica en Rosario de Santa Fe, con capacidad aproximada de 120.000 hectolitros anuales; la totalidad de sus acciones pertenecen a la Quilmes.-

Ex Cervecería Germania .- Adquirida por el consorcio Quilmes y clausurada en beneficio de la Schlau.- Continúa en explotación únicamente fábrica de hielo.-

La fábrica que se construyó después, ubicada en la calle Brown 3126, la que nosotros conocimos, perduró hasta aproximadamente el año 1980, para terminar como Confitería Bailable .- Que destino para una pujante industria ¿ no ?

*Trabajo
Se requiere un/a Ingeniero/a Químico/a para realizar
tareas de supervisión de producción en el área de Fraccionamiento y
Acondicionamiento de productos medicinales
Se requiere un profesional con conocimientos de normas ISO 9000 y GMP preferentemente.
Deberá contar con algo de experiencia en el manejo de personal.

Enviar CV : sluvino@wiener-lab.com.ar

*Pensamientos.

Ø Para conseguir una llama grande hemos de comenzar por prenderla con pequeñas pajitas. William Shakespeare.

Ø Para escribir sólo hay que tener algo para decir. Camilo José Cela.

*Humor.

Ø Había una vez un pollito tan inteligente, pero tan inteligente que en lugar de decir “pi” decía 3,1416.

Ø ¿Para qué las vacas van a la fábrica de Pepsi?... para ver el paso de los toros.

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Diríjase al Coordinador de la red, el Presidente de AAIQ Rosario: Ing. Eduardo Darío Mutazzi,
: emutazzi@rec.utn.edu.ar

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También puede ingresar sus datos por la página de ASEI ingeniería, asei_ingenieria@ciudad.com.ar y a la nueva dirección quimi_red@yahoo.com.ar

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Publicado en: 2007-08-12 (2598 Lecturas)

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